Alginate di sodiu
Dettagli di u produttu
Specificazioni furnite
Polvere bianca o gialla clara
Cuntenutu ≥ 99%
(Ambitu di l'applicazione di riferenza "usu di u produttu")
L'alginate di sodiu hè un pezzu biancu o giallu chjaru, quasi inodore è senza gustu.Alginate di sodiu solubile in acqua, insolubile in etanolu, etere, cloroformu è altri solventi organici.Si dissolve in l'acqua per furmà un liquidu viscosu, è u pH di a suluzione aquosa 1% hè 6-8.Quandu u pH = 6-9, a viscosità hè stabile, è quandu si riscalda à più di 80 ℃, a viscosità diminuisce.L'alginate di sodiu hè micca tossicu, LD50> 5000mg / kg.Effettu di agenti chelating nant'à e pruprietà di suluzione di alginate di sodiu Agente chelating pò cumplessi ioni divalenti in u sistema, cusì chì l'alginate di sodiu pò esse stabile in u sistema.
EVERBRIGHT® furnisce ancu specificazioni persunalizati: cuntenutu / biancu / dimensione di particelle / PHvalue / culore / stile di imballaggio / imballaggio è altri prudutti specifichi chì sò più adattati per e vostre cundizioni d'usu, è furnisce campioni gratuiti.
Parametru di u produttu
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Polisaccaridi naturali
1,59 g/cm³
Soluble in acqua
760 mmHg
119 ° C
Usu di u produttu
Agghiunta alimentazione
L'alginate di sodiu hè utilizzatu per rimpiazzà l'amidu è a gelatina cum'è stabilizzante per u ghjacciu, chì pò cuntrullà a furmazione di cristalli di ghiaccio, migliurà u gustu di u ghjacciu, è stabilizzà e bevande mixte cum'è sorbetti d'acqua di zuccaru, sorbetti di ghiaccio è latti congelati.Parechji prudutti lattichi, cum'è u furmagliu raffinatu, a panna montata è u furmagliu seccu, utilizanu l'azzione stabilizzante di l'alginate di sodiu per impediscenu chì l'alimentu si appiccicassi à u pacchettu, è pò esse usatu cum'è un revestimentu decorativu per stabilizzà è impedisce u cracking di a crosta frosting.
L'alginate di sodiu hè utilizatu com'è agenti addensante per a salsa di insalata (una spezia d'insalata), pudding (un tipu di dessert) i prudutti in conserve per migliurà a stabilità di u pruduttu è riduce a fuga di liquidu.
Pò esse fattu in una varietà di alimenti in gel, mantene una bona forma coloidale, senza infiltrazione o ritirata, adattatu per l'alimentariu congelatu è l'alimentariu artificiale d'imitazione.Pò esse ancu usatu per copre frutti, carne, pollame è prudutti acquatici cum'è una capa protettiva, chì ùn hè micca in cuntattu direttu cù l'aria è estende u tempu di almacenamiento.Pò esse ancu usatu cum'è un agentu auto-coagulante per u pane di ghiaccio, riempimentu di riempimentu, strata di rivestimentu per snacks, conserve è cusì.A forma originale pò esse mantinuta in alta temperatura, congelazione è media acidica.
Pò esse ancu fattu di gelatina di cristallo elastica, antiaderente, trasparente invece di gelatina.
Industria di stampa è tintura
L'alginate di sodiu hè adupratu cum'è pasta di tintura reattiva in l'industria di stampa è tintura, chì hè superiore à l'amidu di granu è altre paste.U mudellu di tessili stampatu hè luminoso, i linii sò chjaru, a quantità di culore hè alta, u culore hè uniforme, è a permeabilità è a plasticità sò boni.A gomma d'alga hè a megliu pasta in l'industria moderna di stampa è tintura, è hè stata largamente usata in a stampa di cuttuni, lana, seta, nylon è altri tessuti, in particulare per a preparazione di pasta di stampa di tintura.
Industria farmaceutica
A preparazione di sulfate di bariu di duppiu cuntrastu gastrointestinali PS, fatta di dispersante di sulfate d'alginate, hà e caratteristiche di viscosità bassa, dimensione di particella fina, bona aderenza à u muru è rendiment stabile.PSS hè un tipu di diester di sodiu di l'acidu alginic, chì hà a funzione di anticoagulanti, riducendu i lipidi di sangue è riducendu a viscosità di u sangue.
Aduprà gomma d'alga invece di gomma è gypsum cum'è materiale d'impressione dentale ùn hè micca solu economicu, faciule d'operare, ma ancu più precisu per stampà i denti.
A gomma d'alga pò ancu esse fatta di diverse forme di dosificazione di agenti hemostatic, cumprese spugna hemostatic, gasa hemostatic, film hemostatic, gasa scalded, spray hemostatic agent, etc.
