Tripolifosfatu di sodiu (STPP)
Dettagli di u produttu
Specificazioni furnite
Température élevée de type I
Tipu di bassa temperatura II
Cuntenutu ≥ 85%/90%/95%
Sustanze tripolifosfatu di sodiu anidru pò esse divisu in tipu d'alta temperatura (I) è tipu di temperatura bassa (II).A suluzione aquosa hè debbuli alkaline, è u pH di a suluzione aquosa 1% hè 9,7.In una suluzione acquosa, u pirofosfatatu o l'ortofosfatu hè idrolizatu gradualmente.Si pò cumposti metalli alkaline-terre è ioni di metalli pisanti à addolci a qualità acqua.Hà ancu capacità di scambiu di ioni chì ponu turnà una sospensjoni in una suluzione altamente dispersa.L'idrolisi di u tipu I hè più veloce di l'idrolisi di u tipu II, cusì u tipu II hè ancu chjamatu idrolisi lenta.À 417 ° C, u tipu II si trasforma in u tipu I.
Na5P3O10 · 6H2O hè un triclinic dritta Angle prismatic cristallo biancu, risistenti à weathering, cù una densità valore relative di 1.786.Puntu di fusione 53 ℃, solubile in acqua.U pruduttu si rompe durante a recristalizazione.Ancu s'ellu hè sigillatu, pò scumpressà in difosfatatu di sodiu à a temperatura di l'ambienti.Quandu si riscalda à 100 ° C, u prublema di descomposizione diventa difosfatatu di sodiu è protofosfatu di sodiu.
A sfarenza hè chì a lunghezza di u ligame è u ligame Angle di i dui sò diffirenti, è i pruprietà chimichi di i dui sò listessi, ma l'stabilità termale è l'hygroscopicity di u tipu I sò più altu ch'è quellu di u tipu II.
EVERBRIGHT® furnisce ancu specificazioni persunalizati: cuntenutu / biancu / dimensione di particelle / PHvalue / culore / stile di imballaggio / imballaggio è altri prudutti specifichi chì sò più adattati per e vostre cundizioni d'usu, è furnisce campioni gratuiti.
Parametru di u produttu
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfatu
1,03 g/ml
soluble in acqua
/
622 ℃
Usu di u produttu
Lavatu chimicu ogni ghjornu
Hè principarmenti utilizatu com'è ausiliariu per detergenti sintetici, sinergi di sapone è per prevene a precipitazione di l'oliu di sapone è u frosting.Havi un forte effettu di emulsificazione nantu à l'oliu lubrificante è u grassu, è pò esse usatu cum'è agenti di levadura.Puderà rinfurzà a capacità di decontaminazione di detergente è riduce u dannu di e macchie à u tessulu.U valore PH di sapone tampone pò esse aghjustatu per migliurà a qualità di lavare.
Bleach / deodorante / agenti antibacterial
Puderà migliurà l'effettu bleaching, è pò caccià l'odore di ioni di metalli, per esse usatu in deodorant bleaching.Pò inibisce a crescita di i microorganismi, cusì ghjucà un rolu antibacterial.
agenti di ritenzione di l'acqua;agente chelante;Emulsionante (qualità alimentaria)
Hè largamente utilizatu in l'alimentariu, spessu usatu in i prudutti di carne, bevande, latticini, pasticceria è altri alimenti.Per esempiu, l'aghjunzione di tripolifosfatu di sodiu à i prudutti di carne, cum'è u prosciuttu è a salsiccia, ponu aumentà a viscosità è l'elasticità di i prudutti di carne, facendu i prudutti di carne più diliziosi.L'aghjunzione di tripolifosfatu di sodiu à i zucchini ponu aumentà a so stabilità è impedisce a so delaminazione, precipitazione è altri fenomeni.In generale, u rolu principali di u tripolifosfatu di sodiu hè di aumentà a stabilità, a viscosità è u gustu di l'alimentariu, è migliurà a qualità è u gustu di l'alimentariu.
① Aumenta a viscosità: u tripolifosfatu di sodiu pò esse cumminatu cù molécule d'acqua per furmà colloidi, aumentendu cusì a viscosità di l'alimentariu è facendu più densu.
② Stabilità: U tripolifosfatu di sodiu pò esse cumminatu cù a proteina per furmà un cumplessu stabile, rinfurzendu cusì a stabilità di l'alimentariu è impediscendu a stratificazione è a precipitazione durante a produzzione è u almacenamentu.
③ Migliurà u gustu: u tripolifosfatu di sodiu pò migliurà u gustu è a struttura di l'alimentu, facendu un gustu più suave, liscia è riccu.
④ hè unu di l'agenti di ritenzione di l'acqua cumunimenti utilizati in a trasfurmazioni di carne, hà un forte effettu di aderenza, pò prevene i prudutti di carne da a decolorazione, u deterioramentu, a dispersione, è hà ancu un forte effettu di emulsificazione nantu à u grassu.I prudutti di carne chì aghjunghjenu cù tripolifosfatu di sodiu perdenu menu acqua dopu à u riscaldamentu, i prudutti finiti sò cumpleti, bonu culore, a carne hè tenera, faciule da slice, è a superficia di tagliu hè brillanti.
Trattamentu di addolcimentu di l'acqua
Purificazione di l'acqua è addolcimentu: tripolifosfatu di sodiu è ioni di metalli in a suluzione Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ è altri ioni metallici chelate per pruduce chelates sulubili, riducendu cusì a durezza, cusì largamente utilizata in a purificazione di l'acqua è l'ammollimentu.
