Sorbitol
Dettagli di u produttu
Specificazioni furnite
Polvere bianca
Cuntenutu ≥ 99%
(Ambitu di l'applicazione di riferenza "usu di u produttu")
Stabile chimicamente, micca facilmente oxidatu da l'aria.Ùn hè micca faciule esse fermentatu da diversi microorganismi, hà una bona resistenza à u calore, è ùn si decompone à alta temperatura (200 ℃).A molècula di sorbitol cuntene sei gruppi hydroxyl, chì ponu unisce in modu efficace un pocu di acqua libera, è a so aghjunta hà un certu effettu nantu à l'aumentu di u cuntenutu di l'acqua di u pruduttu è a riduzione di l'attività di l'acqua.
EVERBRIGHT® furnisce ancu specificazioni persunalizati: cuntenutu / biancu / dimensione di particelle / PHvalue / culore / stile di imballaggio / imballaggio è altri prudutti specifichi chì sò più adattati per e vostre cundizioni d'usu, è furnisce campioni gratuiti.
Parametru di u produttu
50-70-4
200-061-5
182.172
Alcolu di zuccaru
1,489 g/cm³
Soluble in acqua
295 ℃
98-100 °C
Usu di u produttu
Industria chimica di ogni ghjornu
Sorbitol hè usatu cum'è excipient, moisturizer, antifreeze in dentifrici, aghjunghjendu à 25 ~ 30%, chì ponu mantene a pasta lubricata, culore è gustu bonu;Cum'è un agentu anti-seccu in cusmetichi (inveci di glicerina), pò rinfurzà l'extensibilità è a lubricità di l'emulsionante è hè adattatu per u almacenamentu longu;L'ester di l'acidu grassu di sorbitan è u so adduct d'ossidu d'etilene anu u vantaghju di pocu irritazione à a pelle è sò largamente usati in l'industria cosmetica.
Sorbitol hè una materia prima chimica assai usata.Sorbitol hè disidratatu, idrolizatu, esterificatu, cundensatu cù aldeidi, reagitu cù epossidi, è a polimerizazione di monomeri sintetizzati o polimerizazione composta cù una varietà di monomeri per furmà una seria di novi prudutti cù proprietà eccellenti è funzioni speciali.L'ester di l'acidu grassu di sorbitan è u so adduct d'ossidu d'etilene anu u vantaghju di pocu irritazione à a pelle è sò largamente usati in l'industria cosmetica.
U sorbitol è l'ossidu di propilene sò usati per pruduce schiuma rigida di poliuretano cù proprietà ritardanti di fiamma, o cù lipidi di acidi grassi sintetici per pruduce pitture di resina alchidica d'oliu.Sorbitol colofonia hè spessu usata com'è materia prima per revestimenti architecturali.U grassu Sorbitan hè utilizzatu cum'è plastificante è lubricante in resina di cloru di polivinile è altri polimeri, è pò ancu esse usatu cum'è plastificante per rivestimenti architettonici, lubrificanti è agenti di riduzzione di l'acqua concreta.
Sorbitol hè cumplessu cù ioni di ferru, cobre è aluminiu in suluzione alkaline è hè utilizatu in sbiancante è lavatu in l'industria tessili.
Agghiunta alimentazione
I più gruppi idrossilici cuntenuti in zuccheri, u megliu l'effettu di inibisce a denaturazione di congelazione di proteine.Sorbitol cuntene 6 gruppi hydroxyl, chì hà una forte assorbimentu d'acqua è pò esse cumminati cù l'acqua per via di ligami d'idrogenu per riduce l'attività di l'acqua di u pruduttu è mantene u gustu è a qualità di u pruduttu.
Cumminendu forti cù l'acqua, u sorbitol pò riduce l'attività di l'acqua di u pruduttu, limitendu cusì a crescita è a ripruduzzione di i microorganismi.Sorbitol hà proprietà di chelating è pò ligà à i ioni metallici per furmà chelati, mantenendu cusì l'acqua interna è impediscenu l'ioni metallichi di unisce à l'attività enzimatica, riducendu l'attività di proteasi.Per u almacenamentu congelatu, u sorbitol cum'è un agentu antifreeze pò riduce a furmazione di cristalli di ghiaccio, prutegge l'integrità di e cellule è impedisce a degenerazione di e proteine, è altri conservatori cum'è u fosfatatu cumplessu pò ancu migliurà l'effettu antifreeze.In u trasfurmazioni di i prudutti acquatici, u sorbitol hè ancu largamente utilizatu com'è riduzzione di l'attività di l'acqua per migliurà a vita di almacenamiento è a qualità di i prudutti.A cumminazzioni di u gruppu di agenti antifreeze (1% fosfatatu compostu + 6% trehalose + 6% sorbetol) hà migliuratu significativamente a capacità di ligame di i gamberetti è l'acqua, è inibisce u dannu di i cristalli di ghiaccio à u tessulu muscular durante u prucessu di congelazione-scongelu.A cumminazzioni di L-lysine, sorbitol è sali di sustitutu di sodiu (20% lactate di potassiu, 10% ascorbate di calcium è 10% di clorur di magnesiu) ponu migliurà a qualità di carne bovina preparata cù u salinu sustitutu di sodiu.
