U rolu di l'agenti chelanti in i prudutti di lavaggiu
U chelatu, u chelatu furmatu da l'agenti chelanti, vene da a parola greca Chele, chì significa artigliu di granciu. I chelati sò cum'è artigli di granciu chì tenenu ioni metallichi, chì sò assai stabili è faciuli da rimuovere o aduprà questi ioni metallichi. In u 1930, u primu chelatu hè statu sintetizatu in Germania - u chelatu EDTA (acidu etilendiammina tetraaceticu) per u trattamentu di i pazienti avvelenati da metalli pesanti, è dopu u chelatu hè statu sviluppatu è applicatu à u lavaggio chimicu cutidianu, l'alimentu, l'industria è altre applicazioni.
Attualmente, i principali pruduttori di agenti chelanti in u mondu includenu BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack è cusì.
A regione Asia-Pacificu hè u più grande mercatu per l'agenti chelanti, cù più di u 50% di a quota è una dimensione di mercatu stimata di più di 1 miliardu di dollari americani, cù applicazioni principali in l'industrie di i detergenti, di u trattamentu di l'acqua, di a cura persunale, di a carta, di l'alimentu è di e bevande.
(Struttura moleculare di l'agente chelante EDTA)
L'agenti chelanti cuntrolanu l'ioni metallichi chelendu i so multi-ligandi cù cumplessi di ioni metallichi per furmà chelati.
Da questu mecanismu, si pò capisce chì parechje molecule cù multi-ligandi anu una tale capacità di chelazione.
Unu di i più tipici hè l'EDTA sopra, chì pò furnisce 2 atomi d'azotu è 4 atomi d'ossigenu carbossilici per cooperà cù u metallu, è pò aduprà 1 molecula per avvolge strettamente l'ione di calciu chì hà bisognu di 6 coordinazioni, generendu un pruduttu assai stabile cù una eccellente capacità di chelazione. Altri chelatori cumunimenti usati includenu u fitatu di sodiu cum'è u gluconatu di sodiu, u glutamatu di sodiu diacetatu tetrasodicu (GLDA), l'aminoacidi di sodiu cum'è u metilglicina diacetatu trisodicu (MGDA), è i polifosfati è e poliammine.
Cum'è tutti sapemu, sia in l'acqua di rubinettu sia in i corpi idrici naturali, ci sò calciu, magnesiu, plasma di ferru, sti ioni metallichi in l'arricchimentu à longu andà, purteranu i seguenti effetti nantu à a nostra vita quotidiana:
1. U tissutu ùn hè micca pulitu currettamente, ciò chì provoca deposizione di calcare, indurimentu è scurimentu.
2. Ùn ci hè micca un agente di pulizia adattatu nantu à a superficia dura, è i depositi di calcare
3. Depositi di calcare in stoviglie è bicchieri
A durezza di l'acqua si riferisce à u cuntenutu di ioni di calciu è magnesiu in l'acqua, è l'acqua dura riducerà l'effettu di lavaggio. In i prudutti detergenti, l'agente chelante pò reagisce cù u calciu, u magnesiu è altri ioni metallichi in l'acqua, in modu da addulcì a qualità di l'acqua, impedisce à u plasma di calciu è magnesiu di reagisce cù l'agente attivu in u detergente, è evità di influenzà l'effettu di lavaggio, migliurendu cusì l'efficacità di u pruduttu di lavaggio.
Inoltre, l'agenti chelanti ponu ancu fà chì a cumpusizione di u detergente sia più stabile è menu suscettibile à a decomposizione quandu hè riscaldata o almacenata per un bellu pezzu.
L'aghjunta di un agente chelante à u detergente per a lavanderia pò migliurà u so putere di pulizia, in particulare in e zone induve l'effettu di lavaggio hè assai influenzatu da a durezza, cum'è u nordu, u suduveste è altre zone cù alta durezza di l'acqua, l'agente chelante pò ancu impedisce à e macchie d'acqua è à e macchie di stabilizzassi nantu à a superficia di u tessutu, in modu chì u detergente per a lavanderia sia più permeabile è aderisce più facilmente à a superficia di i vestiti, migliorandu à tempu l'effettu di lavaggio. Migliurà a bianchezza è a morbidezza, a prestazione intuitiva ùn hè micca cusì grisgia è secca dura.
Ancu in a pulizia di superfici dure è di stoviglie, l'agente chelante in u detergente pò migliurà a capacità di dissoluzione è di dispersione di u detergente, in modu chì a macchia è u calcare sianu più faciuli da rimuovere, è a prestazione intuitiva hè chì u calcare ùn pò micca stà, a superficia hè più trasparente è u vetru ùn appende micca una pellicola d'acqua. L'agenti chelanti ponu ancu cumbinà si cù l'ossigenu in l'aria per furmà cumplessu stabili chì inibiscenu l'ossidazione di e superfici metalliche.
Inoltre, l'effettu chelante di l'agenti chelanti nantu à l'ioni di ferru hè ancu adupratu in i pulitori di pipe per a rimuzione di a ruggine.